Esse peixe é barato, delicioso e pode substituir o bacalhau sem medo

À primeira vista, ele pode até causar estranhamento. No entanto, por trás da aparência incomum, existe um verdadeiro tesouro da culinária. O tamboril, popularmente chamado de peixe-sapo, é considerado por muitos chefs como um dos ingredientes mais subestimados da gastronomia.…









